Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022, выдано
20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия ISSN 1990-4665 12+
Краснодарский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова, доцент кафедры торговли и общественного питания
Научные интересы
технология хранения, технологические режимы обработки пищевого сырья, производство кулинарной продукции, увеличение сроков реализации готовой продукции