Исследование зависимости показателей качества нарезанного перца сладкого от параметров хранения и способа упаковки / Т.В. Першакова, Г.А. Купин, Т.В. Яковлева  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2023. – №03(187). С. 316 – 324. – IDA [article ID]: 1872303029. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2023/03/pdf/29.pdf, 0,562 у.п.л.