Касьянов Д.Г. Разработка продуктов питания для людей занятых умственной деятельностью /  Д.Г. Касьянов, В.С. Гринченко, Е.А. Ольховатов // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №08(122). С. 930 – 940. – IDA [article ID]: 1221608064. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/08/pdf/64.pdf, 0,688 у.п.л.