Автор: Ширшова Анастасия Александровна
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Лисовец У.А. Изменение количественного состава аминокислот при батонаже в технологии белых столовых виноматериалов /
У.А. Лисовец,
Н.М. Агеева,
А.А. Ширшова
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №06(120). С. 478 – 487. – IDA [article ID]: 1201606032. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/06/pdf/32.pdf, 0,625 у.п.л.