Современные способы производства инулина из растительного сырья / В.В. Лисовой, Т.В. Першакова, А.Г. Купин  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №04(118). С. 1363 – 1376. – IDA [article ID]: 1181604088. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/04/pdf/88.pdf, 0,875 у.п.л.