Автор: Лисовая Екатерина Валерьевна

Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ


Сравнительная оценка ядерно-магнитных релаксационных характеристик подсолнечных и рапсовых лецитинов / Е.В. Лисовая, Е.П. Викторова, О.С. Агафонов  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015. – №09(113). С. 467 – 479. – IDA [article ID]: 1131509034. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2015/09/pdf/34.pdf, 0,812 у.п.л.

Корнен Н.Н. Применение растительных фосфолипидов (лецитинов) в производстве хлебобулочных изделий /  Н.Н. Корнен, Т.В. Першакова, Е.В. Лисовая // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №02(116). С. 288 – 300. – IDA [article ID]: 1161602021. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/02/pdf/21.pdf, 0,812 у.п.л.

Разработка экологически безопасного экспресс-способа оценки качества соевых лецитинов / Е.П. Викторова, Г.В. Руснак, С.М. Прудников  и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016. – №07(121). С. 698 – 707. – IDA [article ID]: 1211607037. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/07/pdf/37.pdf, 0,625 у.п.л.