Автор: Лисовая Екатерина Валерьевна
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Сравнительная оценка ядерно-магнитных релаксационных характеристик подсолнечных и рапсовых лецитинов /
Е.В. Лисовая,
Е.П. Викторова,
О.С. Агафонов
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2015.
– №09(113). С. 467 – 479. – IDA [article ID]: 1131509034. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2015/09/pdf/34.pdf, 0,812 у.п.л.
Корнен Н.Н. Применение растительных фосфолипидов (лецитинов) в производстве хлебобулочных изделий /
Н.Н. Корнен,
Т.В. Першакова,
Е.В. Лисовая
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №02(116). С. 288 – 300. – IDA [article ID]: 1161602021. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/02/pdf/21.pdf, 0,812 у.п.л.
Разработка экологически безопасного экспресс-способа оценки качества соевых лецитинов /
Е.П. Викторова,
Г.В. Руснак,
С.М. Прудников
и др. // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2016.
– №07(121). С. 698 – 707. – IDA [article ID]: 1211607037. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2016/07/pdf/37.pdf, 0,625 у.п.л.