Автор: Мохова Владислава Игоревна
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Мохова В.И. Оценка качества выпечки пшеничного хлеба с добавлением примеси муки зернового сорго /
В.И. Мохова,
Е.А. Вихрова,
Ю.Ю. Никонорова
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2019.
– №07(151). С. 193 – 199. – IDA [article ID]: 1511907016. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2019/07/pdf/16.pdf, 0,438 у.п.л.