Автор: Лазарева Оксана Николаевна
Список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
Лазарева О.Н. Влияние водных экстрактов из растительного сырья на окислительные свойства молочных продуктов /
О.Н. Лазарева,
В.Е. Высокогорский,
Т.Д. Воронова
// Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета (Научный журнал КубГАУ) [Электронный ресурс]. – Краснодар: КубГАУ, 2007.
– №07(031). С. 59 – 69. – Шифр Информрегистра: 0420700012\0130, IDA [article ID]: 0310707005. – Режим доступа: http://ej.kubagro.ru/2007/07/pdf/05.pdf, 0,688 у.п.л.