Ф.И.О. |
Лукьяненко Мария Викторовна |
Ученая степень |
кандидат технических наук |
Организация, должность |
Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, ведущий научный сотрудник отдела специализированных, функциональных пищевых продуктов и кормовых добавок
|
Научные интересы |
Разработка технологий хранения и переработки растительного сырья с применением физико-химических и биотехнологических методов с целью получения БАД и продуктов питания функционального и специализированного назначения |
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей) |
1032 |
TOP5 соавторов |
Бородихин А.С.8, Казарян Р.В.8, Ачмиз А.Д.6, Мирошниченко П.В.3, Викторова Е.П.2 |
|
|
Статьи в журнале (9)
|