Ф.И.О. |
Алёшин Владимир Николаевич |
Ученая степень |
кандидат технических наук |
Организация, должность |
Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции
|
Научные интересы |
Разработка технологий хранения и переработки растительного сырья с применением физико-химических и биотехнологических методов с целью получения БАД, продуктов питания функционального и специализированного назначения |
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей) |
2113 |
TOP5 соавторов |
Купин Г.А.14, Першакова Т.В.12, Викторова Е.П.7, Лисовой В.В.6, Горлов С.М.4 |
|
|
Статьи в журнале (14)
|