Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022,
выдано 20 мая 2008 года Федеральной службой по надзору в сфере
массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия
ISSN 1990-4665
12+
English
Журнал
Главная
Свежий номер
Архив номеров
Разделы по отраслям науки
Разделы по специальностям
О журнале
Этика научных публикаций
Статистика
География
Авторам
Порядок рецензирования
Требования к содержанию
Порядок публикации
Образцы документов
Оформление статей
Оформление ссылок
Статус публикаций
Авторские права
Наши авторы
Редакция
Редакционный совет
Редколлегия
Объявления
Ссылки
Контакты
Документы
Оформление и публикация (в одном файле)
Кто здесь?
Ф.И.О.
Донченко Людмила Владимировна
Ученая степень
доктор технических наук
Ученое звание
профессор
Организация, должность
Кубанский государственный аграрный университет, факультет перерабатывающих технологий, профессор, декан
Научные интересы
безопасность пищевого сырья, пектин и пектинопродукты
Текущий рейтинг (суммарный рейтинг статей)
23600
TOP5 соавторов
Лимарева Н.С.
3
,
Бареева Н.Н.
2
,
Сокол Н.В.
2
,
Бессалая И.И.
1
,
Васильев А.Н.
1
Статьи в журнале (13)
Сформировать список работ, опубликованных в Научном журнале КубГАУ
1
2
3
[След. >>]
[ по дате ]
[ по алфавиту ]
[ по числу просмотров ]
Лимарева Н.С.
,
Донченко Л.В.
,
Оробинская В.Н.
Функциональные пектиносодержащие напитки на основе капустного сока
.pdf (459 кБ)
.doc (zip, 466 кБ)
05.00.00 Технические науки
Номер: 134(10), декабрь 2017
Опубликовано: 29.12.2017
IDA [article ID]: 1341710083, doi:
10.21515/1990-4665-134-083
Просмотров: 4536
Донченко Л.В.
,
Сокол Н.В.
,
Влащик Л.Г.
Обогащение хлеба биологически активными веществами профилактического назначения
.pdf (153 кБ)
.doc (zip, 30 кБ)
05.00.00 Технические науки
Номер: 125(01), январь 2017
Опубликовано: 31.01.2017
IDA [article ID]: 1251701041
Просмотров: 4541
Огнева О.А.
,
Донченко Л.В.
Пектиносодержащие напитки с пробиотическими свойствами
.pdf (136 кБ)
.doc (zip, 86 кБ)
05.00.00 Технические науки
Номер: 107(03), март 2015
Опубликовано: 31.03.2015
IDA [article ID]: 1071503022
Просмотров: 4530
Лимарева Н.С.
,
Донченко Л.В.
Инновационные напитки на основе овощных соков функционального назначения
.pdf (522 кБ)
.doc (zip, 748 кБ)
05.00.00 Технические науки
Номер: 95(01), январь 2014
Опубликовано: 31.01.2014
IDA [article ID]: 0951401012
Просмотров: 4535
Галут Н.В.
,
Донченко Л.В.
,
Васильев А.Н.
Разработка способа получения тонизирующих функциональных пектиносодержащих напитков
.pdf (494 кБ)
.doc (zip, 81 кБ)
05.00.00 Технические науки
Номер: 94(10), декабрь 2013
Опубликовано: 23.12.2013
IDA [article ID]: 0941310011
Просмотров: 4534
1
2
3
[След. >>]
©
Кубанский государственный аграрный университет
, 2003-2021
Разработка и поддержка сайта:
ЦИТ КубГАУ
Регистрационный номер НТЦ «Информрегистр» 0420900012
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-32022
ISSN 1990-4665